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冷库仓储***分析果蔬冷库的作用

冷库仓储***分析

冷库仓储传统***局限于食品的冷却、***、冷藏处理以及对于冷冻食品的堆存、***、维护等活动。这使得长期以来冷库经营者总是被动地等客户***。在蔬菜水果及鱼、肉产品产销旺季时经营尚可；当生产淡季和原料资源不足时，往往使冷库处于闲置耗能状态，造成库房空空，无生意可做的局面。传统的冷库经营企业要充分利用现有仓容，提高经营业绩，解决生产与发展的问题。食品冷库建造。

果蔬冷库的作用：

果蔬冷库可延长果蔬的贮存期，一般比破铜冷藏库长0.5倍~1倍。可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜，其水分，***C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。果蔬冷库可***蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减少。果蔬冷库的安装使农副产品摆脱气候的影响。延长保鲜期限，从而获得经济效益。

气调果蔬冷库的技术资料

制冷在冷库制作工程设计时，都要考虑工程的安全、节能、环保、方便、成本等问题，下面我们来介绍一下气调果蔬冷库的一些技术资料。

气调果蔬冷库

气调冷库是通过气体调节方法，达到保鲜冷藏的效果，就是在冷藏库在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到一致果蔬采后呼吸状态。

小型果蔬冷库

气调水果冷库是目前国内外较为***的果蔬保鲜设施，既能调节库内温度、湿度、又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

冷库的安全注意事项:为确保设备安全的运行,延长设备的使用

冷库的安全注意事项：

为确保设备安全的运行，延长设备的使用寿命,应设专人操作管理设备、做好运行记录，并对制冷设备做好定期维护***，定期检查，发现异常情况应及时停机检修。

供电运转前注意事项：

1.长期停机后的设备再次启动应提前24小时通上电源对机组进行预热。

2.运转部件（风机扇叶等）上能有障碍物，否则易造成设备故障。

3.油位：压缩机油位应处于油位中间或偏上（即油镜限位线以内），缺油将导致设备部件故障。

4.机组各部位阀门处于正常状态，系统无泄漏，无异常状态。

5.总电源电压应控制在：单相 220V±10%；三相 380±10%，电压不平衡值必须在3%以内。

6.供电2小时后方可打开电控柜电源开关使机组运转。

7.压机启动次数不得超过每小时6次，较高启动次数会降低压缩机电机绕组的使用寿命。